Céréales, légumineuses et pommes de terre
« A chaque repas principal ! »
| Aliments | 1 portion = |
|---|---|
| 1 féculent à chaque repas | |
| Pâtes | 45 - 75 g. |
| Pommes de terre | 180 - 300 g. |
| Lentilles (Légumineuse) | 60 - 100 g. |
| Pain | 75 - 125 g. |
| Riz | 45 - 75 g. |
| Pois chiches (Légumineuse) | 60 - 100 g. |
Céréales, légumineuses et pommes de terre sont riches en amidon (glucide).
Ils fournissent au corps une énergie facilement disponible.
Les céréales complètes sont en outre riches en :
- Vitamines
- Sels minéraux
- Fibres alimentaires
Manger 1 féculent à chaque repas, autrement dit, 3 portions par jour, dont si possible 2 portions sous formes de produits complets.
Source : SGE-SSN
